แตงโมเป็นผลไม้ยอดนิยมในฤดูร้อน หนึ่งในนั้น เพราะรสชาติหวานและเย็นชื่นใจ จึงทำให้หลายคนชื่นชอบ

วิธีเลือกแตงโมอร่อย

>> ดูเพิ่มเติม

คุณค่าทางโภชนาการของแตงโม

แตงโมไม่ได้ให้แค่รสชาติหวานและเย็นชื่นใจเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ต่อไปนี้คือคำอธิบายเกี่ยวกับสารอาหารหลักในแตงโมและประโยชน์ของมัน:

ปริมาณน้ำ: แตงโมประกอบด้วยน้ำประมาณ 90% ช่วยป้องกันการขาดน้ำในช่วงฤดูร้อน และช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย การรับประทานแตงโมในวันที่อากาศร้อนช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วิตามินซี: แตงโมอุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง วิตามินซีมีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ

วิตามินเอ: แตงโมมีเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตาและสุขภาพผิว วิตามินเอมีบทบาทสำคัญในการช่วยบำรุงการทำงานของเรตินาในดวงตา และป้องกันโรคตาบอดกลางคืน

ไลโคปีน: ไลโคปีนที่ทำให้แตงโมมีสีแดง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด มีผลการวิจัยพบว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากโดยเฉพาะ

โพแทสเซียม: แตงโมมีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมความดันโลหิตและช่วยรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด โพแทสเซียมมีบทบาทในการควบคุมระดับโซเดียมในร่างกายเพื่อรักษาความดันโลหิตให้คงที่

กรดอะมิโนซิทรูลีน: ซิทรูลีนในแตงโมอาจช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ มีประโยชน์ในการช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกายและช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ซึ่งมีประสิทธิภาพในการช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังจากความเหนื่อยล้า